Как посолить капусту на зиму рецепты - СОЛИМ КАПУСТУ НА ЗИМУ. 7 лучших рецептов. Обсуждение на
![рецепт посола капусты на зиму в кастрюле | Дзен Капуста квашеная кочанами](https://alekseyevsk.ru/resize/shd/images/uploads/news/2020/10/18/8902c85a5ea5b752845e660dc5218fbd.jpg)
Как правильно квасить капусту на зиму
Опубликовано: 23 августа , Изначально капусту квасили в деревянных кадках или бочках. Современным хозяйкам удобно солить и хранить продукт в более гигиеничной и надежной стеклянной таре. Воспользуйтесь проверенным рецептом и заготовьте на зиму квашеную капусту в трехлитровой банке. Предположительно капусту начали солить в Азии. Чтобы избежать специфических ароматов в процессе брожения и упростить процесс соления и хранения продукта, европейцы заменили деревянную бочку для квашения капусты стеклянными банками.
![солим капусту на зиму 7 лучших рецептов | Дзен Солим капусту на зиму. 7 лучших рецептов](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/vkusnaya-kvashenaya-kapusta.jpg)
![Маринованная капуста со свеклой рецепт – Русская кухня: Соусы и маринады. «Еда» 10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/16/44/2581473_17777-710x550.jpg)
![Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт Как и с чем лучше всего квасить капусту](https://cdn.botanichka.ru/wp-content/uploads/2022/08/kvashenaya-kapusta-bez-morkovi-prosto-i-vkusno-4.jpg)
![Капуста солёная под крышку – кулинарный рецепт Как солить капусту: топ-10 рецептов закваски капусты на зиму](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/3/73/373ed95c5f60dddec7bf365082efb228_l.jpg)
![Капуста по-грузински со свеклой — рецепт с фото пошагово + отзывы Маринованная капуста со свеклой](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120504214259/150718101212/p_O.jpg)
![Рецепты квашеной капусты на зиму Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле](https://i.ytimg.com/vi/JP9n9icenvk/maxresdefault.jpg)
![Солим капусту на зиму. 7 лучших рецептов Способ сибирский или кавказский. 10 оригинальных вариантов закваски капусты](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0004/8658/48658-ed4_wide.jpg?1468500100)
![Квашеная капуста в рассоле - хрустящая, вкусная, в банке, рецепт с фото Как солить капусту на зиму в банке: пошаговый рецепт](https://i.pinimg.com/736x/c8/d1/c4/c8d1c4df9b2defbf9a93cc5eb64d99c8.jpg)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
![Мобильное приложение Nur.kz Квашеная капуста (без рассола) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома](https://1prof.by/wp-content/uploads/2023/11/white-cabbage-1393859_1920.jpg)
![Ингредиенты для «Капуста солёная под крышку»: Квашеная капуста - домашняя в собственном соку : Капуста](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/5-394.jpg)
![Приготовление хрустящей квашеной капусты в рассоле: Квашеная капуста с клюквой, пошаговый рецепт с фото](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/e0/0e002f8d4207e2bedd99b6684c44d05e.jpg)
![Мои ссылки Как солить капусту: топ рецептов закваски капусты на зиму - zelgrumer.ru](https://img.povar.ru/mobile/92/91/e5/49/rannyaya_kapusta_na_zimu-776894.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Квашеная капуста, рецепт приготовления](https://i.ytimg.com/vi/qsle-cTgtVk/maxresdefault.jpg)
![Что понадобится для квашения капусты 10 рецептов хрустящей маринованной капусты, в том числе на зиму - Лайфхакер](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/186567.jpg)
![1. Классическая квашеная капуста Капуста квашеная кочанами - рецепт с фото на zelgrumer.ru](https://i.pinimg.com/736x/92/03/f8/9203f8228399bebdc1d6e0deefb16a86.jpg)
![2. Капуста, квашенная в собственном соку Как квасить капусту на зиму в банках, чтобы была хрустящей | Простые рецепты с фото](https://www.good-cook.ru/foto/kons/023-1.jpg)
![Капуста по-сибирски и по-дальневосточному](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/09/9EF382C9-7F50-4912-AA59-D28573336A62_1568695081.jpeg)
Количество капусты и моркови может быть разным. При желании морковь можно вообще не использовать. Максимальное количество моркови - одна четверть от объёма капусты. Капусту нужно брать плотную, крепкую, хрустящую - осенних или зимних сортов. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Капусту нашинковать ножом или нарезать при помощи специального ножа-шинковки или тёрки-мандолины.
![Пищевая ценность порции Капуста квашеная классическая](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/c8/7c8e7e0d65a24741dfad4ae0a878b92c.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Капуста солёная под крышку](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kvashenaya-kapusta-v-rassole.jpg)
![Квашеная капуста по-кубански Выбирайте рецепты заготовок на зиму по душе](https://i.ytimg.com/vi/gbcYBx5SxKI/maxresdefault.jpg)
![Мы в социальных сетях](http://snovaoede.ru/wp-content/uploads/2016/12/solenaya-kapusta-8.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://antonovsad.ru/uploads/articles/photos/639ec4f6a587b.jpg)
![Оставляйте реакции](https://aif-s3.aif.ru/images/007/073/9196e36814ddc4348cedf72d27c78eb6.jpg)
![Приступаем к квашению](https://i.ytimg.com/vi/36veJm5iht4/sddefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/hrustyashhaya-kvashenaya-kapusta.jpg)