Как сделать соленое сало копченым с жидким дымом
Сало «копчёное» с «жидким дымом»
Среди любителей отведать отличный деликатес копченое жидким дымом сало в луковой шелухе пользуется огромной популярностью. Каждый желающий, придерживаясь одного из рецептов, сможет приготовить блюдо намного вкуснее покупного. Особенно это выручит тех, у кого не имеется коптильни либо недостаточно времени выполнить процесс обычным способом.
Приготовить сало горячего копчения в домашних условиях — очень просто! Кроме самого сала, нам нужны: специи, коптильня и щепа, ну и немного терпения! Для начала предлагаем посмотреть видеорецепт от нашего эксперта Владислава Кислицына, где он подробно рассказал обо всех этапах приготовления этого продукта. Готовил в коптильне Золингер, но рецепт актуален и для новых моделей вроде Hanhi 4.
Один из способов закоптить сало — воспользоваться жидким дымом. Главное его преимущество — легкость в применении и возможность быстрого приготовления прямо в квартире без коптильного аппарата. Рецепт сала с жидким дымом очень прост, в отличие от традиционного метода копчения.
Похожие статьи
- Заправка для салата цезарь на сметане - Салатные заправки, рецепты с фото на m
- Салат с картофелем грибами и соленым огурцом - Вкусные салаты с грибами, картошкой и солеными огурца
- Узор на салфетку связанную крючком - Простая салфетка для начинающих связанная крючком - вязание
- Салат столичный классический рецепт фото - Салат Столичный - Рецепты салата Столичный - Как