Кубите пирог рецепт пошагово
Кубите(татарский мясной пирог)
Такой оригинальный рецепт приготовления этого мясного пирога я узнала, когда вышла замуж. Мне его показала бабушка моего мужа. Нужно замесить тесто из муки и воды, посолив его. Тесто должно быть мягким и эластичным, как на пельмени или вареники, но не слишком "забитым". Дать тесту немного постоять, разделить на 2 или 4 части на пирог нужно 2 кусочка теста, соответственно, если готовите 2 пирога, то 4 кусочка теста.
Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —. Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда. Бывает очень ароматный лавандовый.
- Рецепт – Кубете:
- Татарский пирог кубете, рецепт которого мы опубликуем в этой статье, обычно готовится из мяса и картофеля. Выпечка получается сочной и очень вкусной, поэтому вы можете смело поставить это угощение на праздничный стол.
- Кубете — традиционное блюдо крымско-татарской кухни. Также его можно встретить под названиями кубите, кубэтэ, кобете, кобите или кобэте.
- Защипываем края, в середине пирога делаем дырочку для того, чтобы выходил пар и тесто не вздувалось.
- Пищевая ценность
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепт Кубете - крымский пирог. Распечатать рецепт.
- Для меня это вкус детства. Если мама утром говорила - «сегодня сделаю кубете», день сразу становился лучше.
Сразу оговорюсь — это не классический вариант пирога «Кубэтэ», это очень вольное прочтение рецепта. Мясо нарезать маленькими ломтиками, при желании замариновать. Для этого взять 1 столовую ложку острой горчицы и немного молотого черного перца, хорошо перемешать, закрыть пленкой и поставить в холодильник на часа можно на ночь. Если используете говядину или курицу, можно еще немножко сбрызнуть оливковым маслом.
