Квашеная капуста в кастрюле рецепт пошагово
Квашеная капуста (сухой посол)
Ингредиенты: капуста белокочанная — 1,7 кг. Квашеная капуста на зиму. Капуста квашеная кисло-сладкая.
Это блюдо любимое и популярное во многих семьях. Как только наступает сезон квашения, готовить его начинают повсюду и делают это с особым трепетом, чтобы в результате овощи получились хрустящими с приятной кислинкой. Кроме классических ингредиентов морковка и соль , которые добавляют в классическую квашеную капусту, можно использовать и другие, например, клюкву, яблоки, хрен и даже виноград.
Высыпьте на стол овощи. Добавьте разломанные лавровые листья и горошины перца. Перемешайте всё руками.
