Манты по татарски рецепт

Многие, если не большинство, считают, что манты отличаются от пельменей только тем, что пельмени варят в воде, а манты — в пароварке. Однако это глубокое заблуждение, ведь не меньшее значение имеет и начинка, а начинка у мантов отличается, прежде всего, тем, что мясо не перемалывается в фарш, как на пельмени, а режется на маленькие кусочки.

Рецепт: Татарские манты - с начинкой из мяса и картошки

Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Это вкусное, сытное мясное кушанье присутствует в кухне многих народов. И везде есть свои особенности его приготовления - в рецепте и способе замешивания теста, составе начинки, лепки этих самых мант или мантов - даже произносят все по-разному : Расскажу, как готовлю их я. Разбиваю в миску 2 яйца если готовлю только на нашу семью, а если ожидаем гостей - то не менее 3 яиц , подливаю полстакана воды, немного соли. Тщательно размешиваю и начинаю подсыпать муку. Продолжаю перемешивать ложкой и добавлять муку до тех пор, пока тесто не обретет достаточно густую консистенцию. Продолжаю вымешивать руками, добавляя необходимое количество муки.

Просеять муку. В центре горки сделать углубление. Добавить соль и яйцо. Постепенно вливая воду, замесить пластичное тесто. Вымешивать 10 минут. Обернуть пищевой пленкой и убрать охлаждаться на 30 минут.

Похожие статьи

• Слайдер дизайны оптом - Компания Диамант. Интернет магазин мастеров
• Прочесть свою жизнь по руке - Хиромантия - Гадание по руке - Линии руки и знаки на m
• Делай своими оплетку руля руками фото - Романтический подарок для мужа - allWomens
• Тесто на манты рецепт в хлебопечке мулинекс - Рецепт: Тесто для мант на m