Отбивные из говядины в духовке с картофелем рецепт
Отбивные из говядины в духовке
Подавать такие отбивные можно без гарнира, ведь блюдо и так состоит из мяса и овощей. Готовить их надо обязательно под фольгой, чтобы все слои успели хорошо пропечься. Вместо майонеза можно использовать сметану или подходящий соус.
Предлагаю приготовить отбивные из говядины, запечённые с картошкой в духовке. Рецепт очень удачный, ведь мясо готовится вместе с картофелем, который можно подать в качестве гарнира. Это вкусное, сытное блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню. Перед подачей говядину с картошкой можно дополнить салатом, аджикой или соленьями.
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 1 час 10 мин.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Отбивные из говядины с картошкой в духовке Картофель нарезайте не слишком крупно, а мясные заготовки отбейте — тогда и твердые корнеплоды успеют пропариться, и говяжьи отбивные выйдут сочными, мягкими. Советую, уложив овощи с мясом в форму, заливать горячим, можно только-только закипевшим молоком —
- Стейк из говядины с картофелем
- Отбивные из говядины под «черепицей» из картошки — нарядное, сытное и праздничное блюдо.
- Говядину хорошо промыть и тщательно обсушить на бумажном полотенце.
- Домадил - DomaDeaL.
Приготовить отбивные из говядины так, чтобы они осталась сочными и мягкими не составит никакого труда, если учесть некоторые моменты и нюансы. Самый важным момент — нарезать мясо нужно поперек волокон. Для отбивных лучше брать антрекоты. А как их приготовить вкусно, вы и увидите в рецептах ниже пошагово, на видео и фото. Отбивные из говядины под соусом бешамель, помидорами и сыром Рецепт говяжьих отбивных в духовке с помидорами и сыром с пошаговыми фото. Подаем отбивные сразу же, пока не остыли.
