Печеночная колбаса рецепт
Печеночная колбаса с рисом — рецепт с фото
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Печёночная колбаса, приготовленная по этому рецепту, не нуждается в особых затратах- цена свиной печени вполне адекватная, а массовая доля гречневой крупы в колбасном фарше одинаково отражается как на вкусе печёночной колбасы, так и влияет на количественный объём готового продукта. Единственное- нужно постараться найти в продаже оболочку для изготовления колбас. Лучше всего, конечно, подойдут свиные кишки, которые можно купить у мясников на рынке.
Это блюдо навсегда запомнится вашим домашним из-за вкуса и аромата. И может стать семейным рецептом, который передают детям и внукам. Срежьте с сала шкурку и разделите его на две части. Одну положите в морозилку, чтобы сало чуть схватилось. А вторую половину сала и говяжью куриную печень пропустите через мясорубку. Можно вместе с луковицей.
