Приготовление бутербродов и способы их приготовления - Рефераты: Приготовление бутербродов

Светлана Алимова Урок технологии «Приготовление бутербродов» для 5 класса. Образовательная — изучить понятие « Бутерброд » , виды бутербродов , способы нарезки хлеба, основные гастрономические продукты для приготовления бутербродов , технологию приготовления бутербродов , сроки хранения; научить ОРМ и ПТБ при кулинарных работах, способам украшения бутербродов. Воспитательная — способствовать формированию технологической культуры , дисциплинированности, культуры поведения и труда. Развивающая — способствовать развитию наглядно-образного мышления, развитию моторных навыков — точности движения, умений учебного труда — запоминанию, планированию, осуществлению самоконтроля.

Мастер-класс "Приготовим бутерброд, что бы взять его в поход"

В зависимости от температуры подачи бутерброды бывают: Горячие - бутерброды разогревают в процессе приготовления и употребляют, как правило, в горячем виде. Холодные - самые обычные, которые готовятся следующим образом: на хлеб кладётся или намазывается если это масло или паштет что-нибудь вкусное. Особенности приготовления бутербродов следующие : 1.

Строения яйца. Способы определения свежести яиц. Первичная обработка яиц. Особенности кулинарного использования яиц.

Ознакомление с объектом работы. Учитель показывает бутерброды: работаем с презентацией. Разбираем вариативность предложенных бутербродов, знакомимся с составляющими их продуктами питания:. Знакомимся со словом «Бутерброд», его краткой историей закуска, представляющая собой ломтик хлеба или булки, на который положены дополнительные пищевые продукты. Существует огромное количество видов бутербродов — от классических с колбасой или сыром до многослойных из различных сортов мяса, овощей, зелени и соусов или паштетов.

Похожие статьи

• Рецепт салата из маринованной свеклы - Рецепт приготовления маринованной свеклы - домашние
• Сом жареный рецепты приготовления
• Рецепт приготовления каштанов
• Приспособление для чистки колодцев - Грейфер для чистки колодцев своими руками: чертежи