Пряники на кефира рецепты
Пряники на кефире (простой рецепт)
Сегодня предлагаю протестировать новый для нас заменитель яиц , который называется аквафаба. Он представляет собой жидкость из банки с консервированной белой фасолью, зеленым горошком или нутом. То, что мы всю жизнь сливали за ненадобностью, оказалось по своим свойствам удивительно похожим на яичным белок. А самое главное — аквафаба отлично взбивается! То есть, из нее можно готовить и безе , и зефир, и майонез. Но я их боюсь.
Приготовить дома вкусные пряники не составит вам труда, а если дома есть кефир — вам будет еще проще. Из такого количества ингредиентов у нас получится 16 штук. К мл кефира добавьте 1 ч. Добавьте в кефир также 1 яйцо, г сахара, 3 ст.
- Приготовление
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food.
- Пожалуй, самые простые в приготовлении, но нисколько не уступающие по вкусу и качеству ни покупным, ни медовым, ни тульским — пряники на кефире, — мягкие, пышные, обязательно пряные, под слоем приторной сахарной корочки.
- Мягкие и вкусные пряники станут отличным десертом к любому чаепитию. Для приготовления вам не потребуется множество ингредиентов и сильных затрат времени.
- Ингредиенты
- Остался стакан кефира?
- Почему пряник так называется?
- В давние времена, пряники символизировали праздник. Первые пряники назывались «Медовый хлеб», их дарили детям как сувениры.
Муки надо гораздо больше. Тесто получается не пряничное а резиновое. Глазурь слишком густая, два раза точно мазать не надо. Я добавляла специи, без них походу просто странная булка а не пряники. Толщина в 1 см теста оказалась маленькой, нужно было ,5 см делать Получилось вкусно, но прянички больше напоминают печеньки Пряники при готовке в духовке увеличились примерно раза в 2.
