Салат на зиму лечо с перцем с уксусом - Лечо на зиму - рецепт с фото на Повар. ру
Лечо из болгарских перцев
Вкусное лечо — у каждого своё представление об этом блюде. Помидоры, сладкий перец, кабачки часто используются для вкусного лечо, но шеф-повара, с которыми мы поговорили о приготовлении этого овощного блюда, расширили список неожиданными ингредиентами, например, арбузными корками и огурцами. О вкусном лечо рассказывают Анатолий Деренчук, шеф-повар и финалист тв-шоу «Адская Кухня» и Александр Поздняков, шеф-повар питерского ресторана Sixty Four. Для начала — небольшая историческая справка.
У каждой хозяйки свой рецепт приготовления лечо из болгарских перцев. Наш сегодняшний рецепт отличается от привычного тем, что нарезанные дольки перца мы будем не вармть в томатном соусе, а сначала обжаривать, и только потом заливать уваренным томатным пюре. Аромат перца, сезонной зелени, молодого чеснока — это запахи лета. И именно ради них мы закатываем на зиму баночки.
- Вкусное лечо от Анатолия Деренчука
- Помидоры в собственном соку на зиму с перцем nakormi.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Опубликовано: 04 августа ,
- 1. Лечо из помидоров, лука, болгарского и острого перца
- Регистрация Вход.
- Дом и семья 6 сентября
- Опубликовано: 02 августа , Лечо — гордость венгерской кухни и одна из любимых заготовок на зиму.
В нашей семье очень уважают этот салат, поэтому в списке обязательных закруток он есть каждый год. Рецепт, проверенный годами, перешел от моей бабушки к маме, а потом и ко мне. Очень органичный вкус, в меру сладкий, без излишка масла, с натуральным и насыщенным вкусом перца. Все мои знакомые, однажды попробовав Лечо по этому рецепту, теперь готовят только по нему. Попробуйте и вы!
Похожие статьи
- Как лечить простуду антибиотики
- Как сшивать плечи в вязании - Видео уроки, схемы вязания крючком и спицами. Манишки
- Огурцы маринованные вкусные на 3 литровую банку - Подборка рецептов огурцов, маринованных на зиму в
- Блюда из болгарского перца с фаршем и рисом - Фарш с болгарским перцем - рецепт с фото на Повар. ру