Щука фаршированная постная рецепт

Щука весом 1,8—2 кг, 3—4 картофелины, 3 головки репчатого лука, 1 свекла, 1 морковь, 1 ст. Щуку очистить, вымыть и нарезать кусками шириной примерно 5 см брюшко должно быть целым. Вынуть из каждого куска внутренности, промыть нарезанную щуку холодной водой, затем вырезать часть мякоти вместе с костями, чтобы получились кольца толщиной около?

Постная фаршированная щука

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Самое вкусное и праздничное блюдо - фаршированную рыбу - приготовить может кто угодно, даже начинающий кулинар. Заходите, сейчас я вам это докажу. Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша. Все мои родственницы по материнской линии бабушка, мама, тети делали "Гефилте-Фи ш" именно по этому рецепту.

Рыба на русском столе представлена издревле. После крещения Руси и введения постов роль рыбных блюд в русской кухне особенно возросла. Среди пресноводных рыб особое место в кулинарии занимает щука, которую вполне можно отнести к диетическим продуктам за счёт постного мяса. Запечённая щука сохраняет максимум витаминов А, В, С, Е, РР и микроэлементов железо, марганец, йод, цинк, фтор, молибден. Добавим к ней яблоки, лимон, пряности и сыграем старую пьесу на новый лад. Живет в Стерлитамаке.

Приготовить щуку фаршированную в домашних условиях — значит, доказать самому себе и заодно окружающим свои недюжинные способности к кулинарному делу. Главное умение здесь — аккуратно снять с рыбы кожу, при этом не повредив ее. Дело в том, что запеченная в духовке тушка выглядит так, будто щука готовилась целиком. На самом же деле начинка укладывается в ту самую кожу рыбы. То есть, в готовом блюде нет костей и цельной мякоти, только фарш. Все подробности приготовления такой щуки вы найдете в нашем рецепте ниже.

Похожие статьи

• Убийца щуки
• Рецепт котлеты из щуки без сала рецепт
• Рецепты жареной щуки
• Салат из свеклы рецепт очень вкусный постный