Соус для картофеля рецепт пошагово
Соус из картофеля и чеснока
Этот удивительный соус, который в Греции называют «скордалия», вообще-то больше всего похож на остренькое чесночное картофельное пюре с ярким ароматом оливкового масла. Но все же это соус, просто очень густой, и есть его нужно в соответствующих количествах. Понемногу, слышите? Понемногу, а не большой ложкой из миски! Если у вас что-то осталось, подавайте такой соус к крупной рыбе — налиму, сазану, сому.
Картофель по-канарски с соусами моху верде и моху роху
Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под. На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными!
- Навигация по записям
- Блюдо замечательное, особенно если нужно наготовить на несколько дней, готовил со своими изменениями но общий алгоритм брал из рецепта, нажористо, вкусно, небольшой набор ингредиентов, не запаристо, в общем одни плюсы, всем советую.
- Это блюдо из картофеля готовится очень просто, картофель запеченный в духовке получается с хрустящей корочкой, а соус придает ему особый вкус.
- Я люблю густые супы, мне не нравится, когда много бульона и мало овощей.
Если четко следовать рецепту, картофельный соус получается сытным, в меру калорийным и очень ароматным. Блюдо можно делать как с мясом, так и без. Мы рассмотрим полную технологию. Общее время приготовления — минут. В качестве мяса можно взять говядину, свинину, курятину и даже тушенку.
