Заливное из рыбы пошаговый рецепт без желатина

В 19 веке французские повара усовершенствовали многие блюда Русской кухни. Заливное из рыбы или мяса стали готовить из лучших кусков, а не из остатков мяса, как изначально готовили холодец.

Слоеное заливное из рыбы

Русскую кухню сложно представить без заливного, ведь эта закуска является ближайшей родственницей холодца и студня. Традиционно для заливного используют нежирные виды мяса, птицу и рыбу. Кусочки аккуратно нарезают и выкладывают так, чтобы они аппетитно смотрелись в прозрачном, словно стекло, желе.

Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 4 часа. Вид кухни: русская. Назначение: Праздничные блюда.

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти.

Похожие статьи

• Самосы рецепт пошаговый и
• Рецепт бисквита пошагово в мультиварке
• Ловушки для снов пошаговая инструкция
• Запеканка из макарон и сосисок без сыра - Рецепт: Запеканка из макарон с мясным фаршем на