Грузинский сыр в домашних условиях - Как приготовить вкусный домашний сыр сулугуни
Повар дает понять, какие сыры считаются классическими грузинскими
Сыр можно с уверенностью назвать одним из самых благородных продуктов. Он способен из любого блюда сделать кулинарный шедевр. И вообще, мало найдется людей, которые не любят сыр. Что ж, в сегодняшней статье мы не только поговорим о разных видах этого прекрасного продукта, но и расскажем, как в домашних условиях приготовить сулугуни, похожий на настоящий грузинский сыр.
Сулугуни — традиционный грузинский сыр. Только произведенный в Грузии — имеет право называться настоящим сулугуни. Его хорошо знают в России. Чаще всего он круглой формы, и, как все рассольные сыры, не имеет корки. В зависимости от вида молока и его жирности цвет бывает белым или желтовато-кремовым. На разрезе видны характерные слои, это отличает сулугуни от других сыров и делает его легко узнаваемым.
| Рецепт домашнего грузинского сыра | 63 | Все о вкусной еде. |
| Состав / Ингредиенты: | 22 | Если вы решили заняться сыроделием в домашних условиях, то советуем вам начать этот путь с изготовления самых простых сыров: адыгейского, брынзы, имеретинского. Такой сыр можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, готовить настоящий грузинский хачапури. |
| Рецепт приготовления сулугуни в домашних условиях | 240 | Сулугуни — грузинский рассольный сыр без корочки, который имеет плотную, эластичную, немного слоистую структуру. |
| Сыр сулугуни из трех ингредиентов | 102 | Сыр сулугуни, история рождения рецепта которого уходит корнями в седую древность, по праву считается частью национальной грузинской кухни. В этой удивительной стране, название знаменитого сыра переводится как «сули» — душа, «гули» — сердце. |
| Так, сулугуни часто добавляют в различные салаты | 330 | Это даже отдаленно не напоминает сулугуни. |
| Свойства сыра сулугуни и его приготовление | 317 | Грузинский сыр сулугуни очень любят многие люди. Блюда с ним получаются вкусными и сочными. |
| Сыр сулугуни - рецепт приготовления | 474 | Этот сыр всегда ассоциируется у нас с нежнейшими десертами. Из него делают знаменитый десерт Тирамис.. |
| Видеорецепт приготовления сулугуни | 137 | Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. |
| Что нужно для приготовления сулугуни | 200 | Научим готовить с нуля неповторимые дистилляты, настойки, коньяк, водку, бренди, виски, мацераты! Укажи свой email и получай раз в неделю наши новинки: скидки, рецепты, распродажи и обучающие мастер-классы. |
| Советы по приготовлению сулугуни | 438 | Для сулугуни нам потребуется сделать или купить имеретинский сыр, а уже затем из него сварить сулугуни.. Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить дома имеретинский сыр, поэтому сейчас подробно останавливаться на этом не будем. |
Сулугуни — это мягкий, свежий грузинский сыр, в меру соленый и эластичный, который можно добавлять, как в готовые блюда, так и есть самостоятельно. Он активно набирает популярность, но не всегда можно в продаже найти качественный, вкусный, а главное естественный продукт. Сыр сулугуни можно сделать и в домашних условиях, ведь рецепт приготовления достаточно простой, не требует множества усилий.
