Как квасить капусту рецепт
Хрустящая квашеная капуста
У нас пришла пора квасить капусту. Вот мой любимый рецепт — быстрый, без приправ, но капуста получается очень вкусная, хрустящая. Прекрасно «ведет себя» в любых блюдах. Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.
![Как квасить капусту: полезные советы для новичков и знатоков квашения — читать на zelgrumer.ru Квашеная капуста рецепт на зиму: ТОП-3 рецепта закуски в домашних условиях](https://chef.com.ua/userfiles/upload/7979/7_b.jpg)
![Квашеная капуста рецепт Рецепт квашеной капусты классический](https://perfectfood.ru/wp-content/uploads/2013/04/Kvashenaya-kapusta-recept-foto-2-optimized.jpg)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт с фотографиями – Русская кухня: Закуски. «Еда» Как квасить капусту: полезные советы для новичков и знатоков квашения](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/0f8/0f889f78538131fa939f466ff7d6e793_ce_1157x800x42x0_cropped_666x444.jpg)
![Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты Как правильно квасить капусту](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0001/6651/16651-ed4_wide.jpg?1468861612)
![Хрустящая квашенная капуста – пошаговый рецепт с фото Квашеная капуста в банке](https://rutxt.ru/files/2719/original/izobrazhenie_23426aa.jpg)
![Квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома 8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела](http://sadimogorod.com/wp-content/uploads/2017/10/DSC09923.jpg)
![Как правильно и вкусно квасить капусту Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2019/10/thumb9.jpg)
![Как заквасить капусту в домашних условиях - 10 пошаговых фото в рецепте Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты](https://i.ytimg.com/vi/lepVEsKnKuE/maxresdefault.jpg)
![КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт с фото пошагово Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/102099/81/1020998112_0:48:2000:1173_1920x0_80_0_0_722a5651b47ee1e0390c45eb752428ec.jpg)
![Квашеная капуста в рассоле - хрустящая, вкусная, в банке, рецепт с фото Начинаем квасить капусту. Как это делать правильно](https://n1s1.hsmedia.ru/df/67/9b/df679bf47ce6cb8bba5587dc3097bd73/728x485_1_e20edda1d1d28da097688329cf095ecc@5000x3333_0xac120003_7101976951667833502.jpeg)
Квашеная капуста (сухой посол)
Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной, хрустящей и не становится мягкой. Этот рецепт просто находка. Его готовила моя бабушка, чему и меня научила. Все мои домашние просто в восторге! Все пропорции хорошо подобраны и на выходе получается отличная капустка, идеальная по своим вкусовым и полезным свойствам. Капуста квасится буквально пару дней, ее можно готовить в любое время года, так как пользу квашеной капусты трудно переоценить.
![Ингредиенты: Квашеная капуста, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена Усова](https://tochka.by/upload/resize_cache/iblock/8c9/768_512_1/cmiy4k8dvzxqv80vafsrx8jmo7abvk9q.jpg)
![Квашеная капуста на зиму: быстрый рецепт Как квасить капусту – «Еда»](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2020/11/Screenshot_5-16.jpg)
![Теория квашеной капусты Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты | myDecor](https://finecooking.ru/images/recipe/vkusnaya-kvashenaya-kapusta-na-zimu/photo/960w.jpg)
![Калорийность и пищевая ценность на 100 г](https://i.ytimg.com/vi/0bQuVbnLd7U/maxresdefault.jpg)
![Полезные советы](https://berdsk-online.ru/wp-content/uploads/2023/09/1-149.jpg)
![Как стерилизовать банки?](https://b1.m24.ru/c/1589880.jpg)
![Как заквасить капусту](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/e0/0e002f8d4207e2bedd99b6684c44d05e.jpg)
Кислая капуста с древнейших времен была любимой зимне-весенней закуской на Руси. Не случайно испокон веков крестьяне солили капусту бочками, а современные хозяйки продолжают эту традицию, поскольку приготовленный подобным образом овощ сохраняет все витамины и микроэлементы. Кислая капуста позволяет витаминизировать рацион в то время, когда овощи и фрукты недоступны большинству россиян, так как правильная засолка сохраняет в капусте все полезные вещества в течение восьми месяцев. Возьмите 1,5 кг капусты вес без кочерыжки , г моркови, 2 ст.
![Солим капусту в три этапа Квашеная капуста](https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104263/74/1042637416_0:174:1920:1254_1920x0_80_0_0_1f7243d4727fa335b14e1180893da1b2.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Квашеная капуста быстрого приготовления](https://bochkadub.com/files/project_4348/recipes/rec10.jpg)
![Как приготовить квашеную капусту, пошаговый рецепт с фото](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/kapusta-v-rassole.jpg)
![Новые видео-рецепты](https://img-global.cpcdn.com/recipes/146d976e48c39369/680x482cq70/kvashienaia-kapusta-s-miodom-основне-фото-рецепта.jpg)
![Прежде чем готовить](https://aif-s3.aif.ru/images/007/222/0c1213b8b3682119aff8af7873488374.jpg)
![Приготовление хрустящей квашеной капусты в рассоле:](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/in-out-sauerkraut.oah4yepzsj8t..jpg)
![Разделы меню кулинарии](http://nexplorer.ru/load/Image/1216/kapusta_kvashenaya_2.jpg)