Как приготовить биг мак рецепт
Шеф-повар McDonald's поделился секретными ингредиентами соуса Биг-Мака: и это не кетчуп
Ресторан быстрого питания «МакДональдс» окончательно ушел из Беларуси. Вместо него там должны открыть российский «Вкусно и точка». И хотя, как говорят, меню останется прежним, фирменного Биг Мака в нем не будет. Однако любителям этого блюда в «МакДональдс» отчаиваться рано. Ведь его можно приготовить дома. А вкус получиться ничем не хуже, чем в ресторане.
Это решение не коснулось только нескольких заведений в Западной Сибири, которые продолжают работать по франшизе. Жители остальных регионов России в ближайшее время не смогут порадовать себя фастфудом от американской корпорации. Изначально он создавался как конкурент аналогичному гамбургеру ресторана Big Boy, но впоследствии набрал такую популярность, что в году стал продаваться во всех штатах США. Одна из особенностей Биг Мака — третий кусок хлеба, стабилизирующий содержимое и не дающий гамбургеру развалиться.
Пошаговый рецепт знаменитого сэндвича на основе ингредиентов из ближайшего гастронома. Включая «секретный соус». Спецпроект «Первый сорт» посвящён ответственной кулинарии — в двух материалах мы расскажем о том, как выбирать продукты с пристрастием и как готовить из них так, чтобы сохранялись вкус, польза и эстетика. На этой неделе мы подсмотрели, как и из чего готовят «Биг Мак» в «Макдоналдс», и постарались воспроизвести те же шаги и рецептуру в условиях домашней кухни. Информация о поставщиках ингредиентов для «Биг Мак» предоставлена «Макдоналдс». Создатель «Биг Мака» предлагал назвать его «Бургером голубой ленты» и «Аристократом», но первое название ещё в XIX веке застолбила пивная марка Pabst, а второе показалось посетителям слишком сложным и непроизносимым.
