Корейские салаты с рецепты на зиму

Корейские салаты отличаются от обычных тем, что в рецепте заправки часто используются острый перец и уксус. Именно острая заправка придаёт салатам характерный вкус, за который мы любим известную все морковку по-корейски. Но оказалось, что таким способом можно приготовить не только овощные салаты, но и мясные, грибные или из морепродуктов.

20 корейских салатов для любителей остренького

Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски.

Для такого салата вам обязательно понадобится шинковка, терка для корейской моркови или хотя бы овощечистка. Весь секрет именно в тончайшей нарезке ингредиентов, благодаря которой они еще лучше пропитываются маринадом. Натрите на корейской терке или измельчите подобным образом морковь, огурцы и цукини. Тонко нарежьте соломкой лук, чеснок, болгарский перец и чили, и разложите все овощи по банкам. Доведите воду до кипения и добавьте в нее соль, сахар, перец горошком и растительное масло. Проварите 2 минуты и влейте уксус.

Чтобы полакомиться аппетитными корейскими салатами, необязательно бежать в магазин - можно приготовить пикантную закуску дома. Причем остроту и количество соли теперь регулировать будешь ты. Лови 20 проверенных рецептов! Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 3 огурца, 1 морковь, 3 стебля зеленого лука, половина острого перца, 2 зубчика чеснока, полпучка петрушки, долька лимона, 3 ст.

Похожие статьи

• Аджика на зиму рецепт приготовления
• Салат столичный классический рецепт фото - Салат Столичный - Рецепты салата Столичный - Как
• Рецепты салата с консервированным тунцом - Салаты с тунцом
• Салат с картофелем грибами и соленым огурцом - Вкусные салаты с грибами, картошкой и солеными огурца