Печень свиная в сметанном соусе рецепт
Свиная печень в сметане с луком
Рецепты пользователей. Свиная печень в сметане. Ингредиенты: свиная печень гр лук репчатый 1 шт морковь 1 шт сметана ст. Шаг 1. Шаг 2.
Свиная печень с луком и морковью в сметане
Печень в сметанном соусе — отличное дополнение к любому гарниру. Очень вкусно подавать печень с гречневой кашей, вермишелью или картофельным пюре. Свиная печень в сметане, приготовленная по этому несложному рецепту, не займет много времени и позволит разнообразить ваше обычное меню.
Категория: Блюда из субпродуктов. Соус В небольшой мисочке смешать сметану, горчицу, соль и пропущенный через пресс чеснок. Если горчица ядрёная, то взять 0,5 чайной ложки, если не острая, то 1 чайную ложку. При покупке печени желательно взять тонкий край - там меньше прожилок, или самую толстую часть - там желчные протоки крупные и их легче вырезать. И обязательно нужно покупать печень телёнка, а не взрослого животного. У старого животного печень очень тёмная, иногда почти чёрная.
