Рецепт фаршированных свиных ножек
Хаш из свинины
Некоторые неопытные хозяйки, которые приходят за продуктами в гипермаркет или обычный магазин, совершенно игнорируют такой субпродукт, как свиные ножки. Они считают, что из этого субпродукта, относящегося к самой низкой категории, можно приготовить только холодец. На самом же деле, это совершенно не верно, так как во многих странах, к примеру, в Китае, из свиных ножек местные жители готовят различные питательные блюда, в том числе, и праздничные. Конечно, свиные ножки готовить придется подольше, чем, к примеру, рульку или ребрышки, однако и блюда из такого субпродукта получатся более вкусными.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Фаршированные свиные ножки по итальянскому рецепту, легко украсят ваше повседневное меню. Через мясорубку пропустить вместе свиную шейку и грудинку. Добавить в фарш сахар, горчицу, перец, соль, специи по вкусу. Все тщательно перемешать. Тщательно промыть свиные ножки, вымочить в прохладной воде в течение 1 часа и осушить. Чулком аккуратно снять шкуру со свиных ножек.
