Рецепт рагу пошаговый
Овощное рагу «Сочное»
Овощное рагу — блюдо, популярное в сезон молодых овощей. Оно не просто вкусное, но и очень полезное. При этом готовится элементарно. Для тех, кто не знает, как приготовить овощное рагу, в помощь будет наша публикация. Дочитав до конца, вы узнаете удачные рецепты, освоите технологии, которые применяются для приготовления такого блюда. Если блюдо готовится из молодых кабачков и баклажанов, шкурку можно не очищать.
Овощное рагу без мяса в кастрюле: пошаговый рецепт
Баклажаны разрезать вдоль на 2 половинки, посолить и оставить на 15 минут. Через 15 минут соль смыть, разрезать половинки баклажана еще раз вдоль и крупно порезать поперек. Кабачок разрезать вдоль на 2 половинки, удалить семечки и нарезать крупными кубиками из молодого кабачка не нужно удалять мелкие семечки. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружками. У перцев срезать верхушку, удалить середину. Перец нарезать крупными кусочками.
- Мы в социальных сетях
- Как приготовить рагу из овощей? Домашнее рагу из овощей — несложное в готовке овощное блюдо из обжаренных и затем тушеных в томатном пюре молодых овощей.
- Автор: Наталья, Читатель и автор Food.
- Рецепты на День влюбленных.
- Это интересно знать перед приготовлением
- Не определен. Вначале я очищаю от кожуры баклажаны, нарезаю их кубиками и пересыпаю щедро солью, оставляю на 30 минут, чтоб вышла вся горечь.
- Самые вкусные овощи в одной тарелке рагу. Дата загрузки:
- Иногда хочется разнообразить рецепты первых блюд.
- Видео рецепт
- Екатерина Кочеткова , фоторедактор сайта Gastronom.
- Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в любое время года.
- Основные блюда.
Опубликовано: 04 августа , Сезон овощей начинается с приготовления овощного рагу без мяса. Если на грядке созрели баклажаны, кабачки, помидоры и другие овощи, используйте их для приготовления питательного и вкусного блюда. Готовить овощное рагу удобно в кастрюле. Рагу — популярное блюдо французской кухни. Согласно легенде, эту еду французы придумали во время Столетней войны с Англией.
