Рецепты салатов от шеф поваров ресторанов

Новый год без салата оливье как-то и не Новый год вовсе. Но что делать, если обычный салат с колбасой или курицей уже надоел? Хватайте свежую порцию модных, актуальных и несложных рецептов от наших любимых московских шефов.

Рецепты салатов от шеф-поваров

Стаж работы: 17 лет Любимое блюдо: пельмени Любимый соус: «ткемали» Выбираю майонез «Ваш повар» за: постоянство качества и вкуса Адрес ресторана в сети: Ресторан "Провиант". Стаж работы: 8 лет Любимое блюдо: традиционная русская кухня пельмени, сельдь «под шубой» Любимый соус: «песто» Выбирает томатную пасту «Ваш повар» за: неизменное качество и классический вкус Адрес ресторана в сети: Ресторан "Камелот". Опыт работы: 15 лет Любимое блюдо: Стейк из телятины с овощами гриль Любимый соус: «Дижон» сливочный. Выбирает майонез «Ваш повар» за: нежный вкус, и свежесть.

Рецепты от шефа. По новизне Популярные Видео. Тирокафтери — незаменимое сопровождение домашнего греческого стола, подается в качестве дополнения к греческой хлебной л Легкий, витаминный и очень яркий по вкусу салат создан по рецепту Яниса Хрисохоидиса.

Вместо халуми подойдет сулугуни или другой рассольный, немного выдержанный сыр. Не любите руколу — возьмите салатные листья, которые вам нравятся, а лимонный сок можно заменить свежевыжатым соком. Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку.

Похожие статьи

• Рецепт салата с отварной красной рыбой
• Заправка для салата цезарь на сметане - Салатные заправки, рецепты с фото на m
• Новогодние салаты с креветками с фото - Новогодние рецепты. Новогоднее меню 2024: салаты
• Салат с картофелем грибами и соленым огурцом - Вкусные салаты с грибами, картошкой и солеными огурца