Салака жареная в томате рецепт

Рыбные консервы всегда выручают, когда нужно быстро перекусить дома или в дороге. Согласитесь, это очень удобно. Сегодня я решила поэкспериментировать и приготовить салаку в томатном соусе с овощами на сковороде.

Салака тушеная

Килька в томате — вкусная закуска под картошечку, которую трудно не любить. Однако на нее и цена кусается, и одну баночку семью не накормишь, да и часто, открывая консервы, мы видим разочарование в виде каши в непонятном красном соусе. Мелко порежьте лук и натрите морковь. Рыбу почистите от голов, внутренностей, вымойте и просушите.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Что-то похожее на "кильку в томате" но А с чeрным хлебушком, Категория: Маринад, панировка Маринад для рыбы.

Нарезанные помидоры и нашинкованный лук тушат в небольшом количестве воды до мягкого состояния. Полученную массу протирают, добавляют к ней горчицу, разведенную уксусом и заправленную солью и сахаром. Рыбу обваливают в муке и жарят. Полученным томатным соусом заливают жареную салаку и охлаждают. Помидоры можно заменить тремя столовыми ложками томата-пюре. Форель промыть под струёй воды, сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить и оставить на 10 мин.

Похожие статьи

• Ежики в духовке с томатной пастой пошаговый рецепт
• Сом жареный рецепты приготовления
• Как сделать автоматическую пасеку в майнкрафт
• Автоматический стабилизатор напряжения