Стейк прожаренный из говядины в духовке рецепт пошагово

Запеченная в духовке говядина (стейк)

Главным секретом отличного стейка является качественная говядина, причем это должна быть вырезка. Длинная мышца спины животного почти не работает, поэтому она и является такой нежной и мягкой. Всем известно, что стейки могут иметь различные степени прожарки.

Как пожарить стейки из говядины в духовке?

Рибай — самый популярный и вкусный из всего многообразия стейков. Именно к нему подходит изречение лучших шеф-поваров: «Плохое мясо трудно исправить, а хорошее — невозможно испортить». Первые стейки готовили еще в Древнем Риме для жертвоприношений. А уже в середине го века в кулинарном сборнике британца Белтиса Планинуса появился первый официальный рецепт стейка. Спустя пару столетий в Англии был создан Клуб любителей стейка, куда входили члены королевской семьи и знатные лорды.

Стейк из говядины на сковороде и в духовке - рецепты приготовления
Стейк из говядины
Три способа приготовления отличного стейка
Стейк в духовке: советы и преимущества

Стейки можно жарить и в духовке! А с картофелем в травах они вдвойне вкуснее. Подписаться на соцсети. Как пожарить стейки из говядины в духовке? Ингредиенты Стейк от Праймбиф, например, Сирлойн — 4 шт. Картофель — 2 шт.

  • Ингредиенты
  • Приготовить стейк из говядины одновременно легко и сложно. Легко потому, что вам потребуется всего один ингредиент — хороший кусок мяса, да и жарится он считанные минуты.
  • Назад к списку рецептов.
  • Александра Лаптева.
  • Выбор мяса для стейка
  • Национальная кухня: Русская кухня.
  • Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food.
  • Рекомендательный сервис Check-Check.
СТЕЙК из говядины - рецепт с фото пошагово
Как приготовить идеальный стейк: гид по выбору мяса, подготовке и степеням прожарки
Стейк из говядины в духовке рецепт пошагово с фото - как приготовить?
Стейк из говядины на сковороде и в духовке - рецепты приготовления

Говяжий стейк правильной прожарки является идеальным основным блюдом для любого вечера или особого случая. Романтический ужин со стейком может быть таким же особенным, как угощение на день рождения или просто ужин вечером. Какой бы ни была причина, выберите свой любимый стейк и научитесь его готовить в духовке. Приготовить сочную говядину в духовке быстро и легко, гриль не нужен. После того, как вы идеально научитесь готовить вкусные стейки в духовке, посмотрите, как приготовить лучшие стейки на гриле. Первое, что нужно сделать, это выбрать правильный кусок говядины.

Похожие статьи