Суп из мидий рецепт
Нежный суп с мидиями по-шотландски
После того, как мы подготовили все ингредиенты, можно приступать непосредственно к готовке. Первым делом, разогрейте оливковое масло на среднем огне. Кастрюлю для этого возьмите большую и желательно с толстым дном. Как только масло нагреется, выкладываем в кастрюлю измельчённый лук, чеснок и хлопья перца чили, всё хорошо перемешиваем. Обжариваем около 30 секунд, постоянно помешивая. Всыпаем половину нарубленной петрушки и хорошо всё перемешиваем.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
- Инструкции
- Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте этот суп из сладкой картошки. Если ее у вас нет, то сделайте из тыквы, а потом все же поищите сладкую картошку и сварите из нее суп.
- Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
- Первым делом подготовим мидии.
| Продукты для рецепта | 5 | Размораживаем мидии: перекладываем с морозильной камеры в холодильник на бумажное полотенце. |
| Ингредиенты для супа из мидий | 405 | Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. |
| Пошаговый рецепт супа из мидий | 111 | Кто не любит устроить желудку праздник и насладиться вкусными блюдами? |
| Пищевая ценность блюда | 459 | Любое блюдо. Любая кухня. |
| Рекомендуем попробовать | 299 | Помидоры промыть, обдать кипятком и снять кожицу. |
| 304 | Суп из мидий — это многонациональное густое блюдо, популярное практически во всех странах, где доступны морепродукты. Он варится на бульоне или сливках с добавлением различных овощей и специй. |
Как приготовить суп из мидий? Суп из мидий по мотивам манхэттенского Clam chowder. Суп из моллюсков с томатом, в котором используются только мидии, но подойдут и другие. Суп из мидий, приготовленный с обжаренными овощами — вкусное и питательно блюдо, причем мидии могут быть заменены на любые морепродукты или смесь типа «морской коктейль». В американской кухне есть превосходные густые супы из всевозможных моллюсков, общее название супов — Chowder, или Clam Chowder.
