Своими руками для копчение сало - Коптильня своими руками - чертежи - походная коптильня
Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи
Самая простая коптильня из ведра для горячего копчения сделанная своими руками. Как сделать из ведра коптильню: чертежи, фото и видео процесса изготовления. Эта самоделка пригодится в первую очередь любителям копченных вкусностей, конструкция мини коптильни настолько проста, что на её изготовление уйдёт всего несколько минут. По сути это простой вариант походной коптильни горячего копчения сделанный из подручных материалов. Приступим к изготовлению, итак, нам понадобится металлическая ёмкость желательно эмалированная или из нержавейки , это может быть ведро или большая кастрюля с крышкой, выварка, подойдёт бак из нержавейки от старой стиральной машины советского производства по типу «Рига», «Ока». При нагревании оцинковка выделяет вредные вещества, которые затем попадут в копчение.
Мини-коптильня не требует наличия большой площади, она легко транспортируется в нужное место. Эта конструкция уже давно пользуется популярностью у дачников. Ее можно сделать своими руками и брать с собой на пикник. В народе такое миниатюрное устройство называют походной коптильней.
О копчении Оставить комментарий Коптильня, изготовленная из ведра — полезная вещь на рыбалке, охоте, в дачном хозяйстве. А основными преимуществами такой коптильни является доступность, простота конструкции, небольшие габариты и вес, а также мобильность в транспортировке. Немаловажно, что продукты после горячего копчения не обезвоживаются и остаются сочными.
