Тесто для домашней лапши пошаговый рецепт

Все просто. Однажды вы попробуете домашнюю лапшу и больше никогда не вернетесь к лапше, купленной в магазине. Для того, чтобы приготовить лапшу дома, нужно лишь немного муки, соль, яйцо, скалка и щепотка любви. Помню свой первый куриный суп с домашней лапшой… Ничего вкуснее в жизни не ела!

Пошаговый фоторецепт: домашняя лапша

Даже дети, которые наотрез отказываются от овощного крем-супа и минестроне, обычно с удовольствием уплетают бабушкину домашнюю лапшу на курином бульоне. Еще бы: это же как макароны, только намного вкуснее! Главный секрет домашней лапши, собственно, в самой лапше. Тесто для нее должно быть тонким и эластичным. Боитесь, что у вас не получится? Уверяем: все проще, чем кажется.

Очень вкусная получается домашняя лапша, рецепт ее приготовления включает использование яиц, овощного бульона, различных приправ. Для примера, классический магазинный аналог готовится только на муке и воде. Тесто для домашней лапши должно быть густым и упругим.

Лапша — одно из самых популярных блюд на планете. Свои национальные блюда из лапши готовят в Китае, Японии, странах Ближнего Востока и, конечно, в Италии. Домашняя яичная лапша на вкус гораздо лучше магазинного аналога. Блюдо не требует много продуктов и времени для приготовления. Такую лапшу можно использовать в качестве гарнира, для спагетти, супов или бульонов. На профессиональных кухнях для приготовления лапши используют специальные паста-машины, однако тонко раскатать тесто можно и дома.

Похожие статьи

• Люстра из ниток пошаговое фото
• Рецепт бисквита пошагово в мультиварке
• Как засолить брюшину в домашних условиях - Сало рецепты, рецепт засолки сала, сало в рассоле рецепт
• Ловушки для снов пошаговая инструкция