Долма из курицы рецепт
Полезные свойства ДОЛМА ИЗ КУРИНОГО ФАРША
Долма — отглагольное существительное, образованное от турецкого «долмак», означающего «начинять», и переводящееся как «нечто с начинкой». В основном, понятие «долма» охватывает большую группу различных овощей много реже фруктов , из которых в процессе приготовления удаляется сердцевина, а вместо нее помещается фарш. Среди них чаще всего используются сладкие и острые перцы, баклажаны, кабачки, помидоры, картофель, яблоки, тыква, айва.
Долма с курицей и кедровыми орешками
Попробуйте диетический вариант знаменитой долмы, приготовленной с куриным мясом. Томатную пасту в рецепте можно заменить свежими помидорами. Для этого необходимо обдать их кипятком, чтобы очистить от кожицы, и затем мелко нарезать. Рекомендую попробовать приготовить рецепт азербайджанской долмы , расскажите, что получилось. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачного цвета на среднем огне. Морковь вымыть, очистить, крупно натереть и обжарить вместе с луком до мягкости.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачного цвета на среднем огне. Морковь вымыть, очистить, крупно натереть и обжарить вместе с луком до мягкости. Добавить фарш, приправить солью и перцем и обжаривать все вместе минуты, пока мясо не побелеет. Затем добавить томатную пасту и 2 ст. Кинзу и укроп промыть, обсушить и мелко порубить.
