Домашний сыр рецепт с пошаговым

Сегодня мы приготовим простой домашний сыр из йогурта. Для этого пошагового рецепта домашнего плавленого сыра будем использовать греческий йогурт. Это рецепт домашнего сыра альметте, который можно приготовить с любыми травами.

Домашний сыр из молока и сметаны

Однажды я загорелась приготовить пирожные Красный бархат по переводу нашей любимой Любови Свириной. А не тут-то было — как всегда, в важных проектах есть преграды… ну, не продают у нас сыр сливочный, а плавыч — не совсем то, что я хотела бы. Тут и рецепт нашелся, и процесс как я люблю — простой, но надо повозиться, а результат — то что осталось после пирожных я ела и ела, и не могла наестся. Получается нежно, кремово, очень вкусно!

Сыр из сметаны и молока в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Домашний сыр из молока, яиц и сметаны. Пошаговый рецепт с фото

Домашний сыр из йогурта. Пошаговый рецепт с фото

Приготовить сыр в домашних условиях по этому рецепту очень просто. Вам понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут вашего времени. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходить на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать его с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Солёность можно регулировать по своему вкусу, также добавить специи или зелень, кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет. Яйца смешать со сметаной и влить в молоко.