Рецепт жареной утки в рукаве в духовке

Друзья, я думаю, многие из вас согласятся, что утка запечённая в духовке с яблоками, это праздничное блюдо. Вкусно приготовить утку можно по разному, разделить тушку на части, обжарить и стушить с овощной подливой, приготовить картофельный соус с уткой или сварить суп или борщ. Самая вкусная уточка для запекания, белая или мулард, берите тушки весом не менее 2 кг. Сочность утке придает большое количество подкожного жира, который при выпекании топиться и пропитывает мясо птицы.

Как замариновать утку, чтобы она была мягкой. Запечённая в духовке сочная утка

Ароматная утка с картошкой в рукаве невероятно вкусная и очень нежная. Это блюдо можно приготовить и на ужин, и на праздник. Подать с рисом, овощами или, как в нашем случае, с картофелем. Чтобы утка получилась мягкая и вкусная, нужно с вниманием подойти к выбору птицы.

Попробуйте приготовить утку в духовке в рукаве в домашних условиях! Утра, фаршированная всевозможными начинками, принято подавать в качестве главного украшения стола на различные праздники. Чтобы это блюдо получилось вкусным, нужно учитывать немало тонкостей его приготовления. Например, избавить утиное мясо от неприятного специфического привкуса поможет маринад. Длительное маринование, до 12 часов, необходимо для дикой или же для старой, жесткой птицы. А вот молодую уточку можно приготовить и гораздо быстрее.

• Как вкусно запечь утку с картошкой в рукаве
• Потрошеную утку вымыть под холодной проточной водой, срезать жировые прослойки у гузки вместе с железами, если они остались , отрезать часть крыла можно использовать на бульон , затем поместить тушку в большую кастрюлю или уложить прямо в раковину и полить кипятком. Такая процедура способствует образованию красивой корочки при запекании.
• Основные блюда. Любое блюдо.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

Добро пожаловать на Аймкук!	202	Как вы готовите утку в духовке? Фаршируете ли ее яблоками , рисом, капустой?
Утка в рукаве, запеченная в духовке в апельсиновой глазури	458	Что может быть проще приготовления мяса в рукаве? И не имеет значения, будь то кусок свинины, куриная грудка или даже целая птица.
Оставить отзыв	129	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Добро пожаловать на Аймкук!	349	Главная » Рецепты » Вторые блюда » Утка, запеченная в рукаве.
Как приготовить праздничную утку в рукаве	464	Главная - Вторые блюда :. Автор: Ирина Миронова.

Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи

• Картошка с курицей в духовке без сыра рецепт
• Запеченная тыква в фольге в духовке рецепт
• Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке с сыром пошагово
• Бульон из утки рецепт